Kalevala Small Batch Gin (46,3 0.5 lt.)

Vi skal på en rejse til de store finske skove, hvor et lille mikro-batch destilleri siden 2012 har produceret økologisk kvalitetsgin med botanicals fra den omkringsliggende natur. Destilleriet ligger i den nord-karelske skov i Finland og bliver fremstillet med respekt for og brugen af gamle traditioner. Ginnen er en håndnummereret mikro-batch produktion, og alle batches destilleres nænsomt på enebær, mynte, hindbærblade, rosmarin, rosenblomst, jordskokker og havtorn.

Ginnen vil i sine rene form give en sød aroma af fyrrenåle i sin duft, og især enebær er dominerende i sin smag. En “rigtig” gin, der, med sin respekt for enebærret, alligevel overrasker med nuancer fra mynte, rosenblomst og rosmarin.