Mad Owl London Dry – dansk gin fra Thornæs Destilleri – 50 cl. og 46,4%

DANSK SMALL BATCH GIN, DESTILLERET PÅ TRADITIONELLE KOBBERKEDLER I HJERTET AF NORDSJÆLLAND

London Dry with a sneaky herbal twist

Mad Owl Gin – London Dry er den klassiske dry gin med masser af karakter, god sødme og et mildt twist af udvalgte krydderurter fra Thornæs Destilleri på Sjælland. Et perfekt udgangspunkt, hvis du foretrækker en GT-classic eller vil eksperimentere med din foretrukne garnish.

Botanicals: Enebær, koriander, angelika rod, lemonskal, timian, salvie, grains of paradise og orris rod.

Vol: 50 cl.

Alk/vol: 46,4 %

Generelt om Mad Owl Gin

Mad Owl Gin er en hyldest til uglen, som plejede at bo på loftet hos Thornær Destilleri, men som nu er flyttet over i naboladen, fordi der blev larmet for meget.

Ginnen bliver destilleret på traditionel vis med urter direkte i kobberkedlen og i urtekurven, som er monteret på svanehalsen. Resultatet er en række velsmagende og meget karakteristiske ginvarianter, som er tydelige i deres profil og nemme at mikse.

Alle gins i gin-serien fra Mad Owl Gin er destilleret på destilleriet i Kagerup i Nordsjælland og er baseret på økologisk kornsprit.