Ruby Night

Det bliver nok ikke mere nordisk end gin fra de finske skove. I den Nord-karelske skov i Finland destilleres den økologiske Kalevala Gin. Ginnen er en håndnummereret mikro-batch produktion og alle batches destilleres nænsomt på enebær, rosenblomst, hindbærblade og havtorn.

Kalevala Ruby gin er produceret ved at opløse lokale blåbær og tranebær i Kalevala ginnen efter destillation. Resultatet er en ægte enebærfyldig gin med dejlige udtryk af skovbær og en lys rubinfarve.

Med en alkoholprocent på 39,3% og den lette frugtige smag er det det perfekte selskab til en sommerdag.

Drinksopskrift:

• Fyld ginglasset med 5-6 mellemstore isterninger (rigeligt med is)
• Tilføj 1 del gin (f.eks. 5 cl.)
• Tilføj 3 dele tonic (f.eks. 15 cl.)
• Rør rundt og lad gerne stå i 5 minutter (giver drinken tid til at ånde)
• Smag på drinken og tilføj mere gin eller tonic efter egne præferencer
• Garnér med en af de botanicals der er i ginnen.